关于鸡肉的美食非常多，这里有一款好吃又耐殷螋粗廓吃的鸡肉做法推荐给大家。我们都知道鸡肉搭配食材，如果太过丰富会冲淡鸡肉的香味，而且吃起来不过瘾。但是如果是单纯的鸡肉菜品，吃起来又过于单调和油腻。
食材
鸡肉半只
千张2张
花椒2克
盐1勺
老抽2勺
香叶1片
八角2个
生抽2勺
蚝油1勺
生姜2片
方法/步骤
1、准备所需要的食材；
2、鸡肉也冷水下锅，加入葱姜料酒焯水2分钟左右，捞出来沥干水分；
3、千张打结洗净备用；
4、锅中热油，加入1把冰糖炒出糖色，加入鸡肉翻炒至上色，加入八角、生姜、香叶、花椒炒出香味；
5、加入生抽、老抽、盐翻炒均匀；
6、加入没过鸡肉的清水，大火烧开转中小火煮10分钟左右，加入千张继续炖煮；
7、鸡肉熟透，大火收汁，出锅之前加入蚝油、香菜或者葱叶翻炒均匀即可。
