大杂烩的做法

干锅大杂烩，忘写干锅啦

食材

鸡本地鸡）一腿

虾250克

大闸蟹三只

花甲500克

马铃薯2个

油15克

盐适量

大蒜适量

葱适量

姜适量

香菜适量

方法/步骤

1、把所有材料备好

2、放姜蒜葱爆香放鸡肉反炒后放豆瓣酱和花椒水闷20分钟放入土豆

3、蒸大闸蟹

4、虾挖掉肚子后放点料酒和生粉和少盐放油炸一下

5、放入姜蒜葱辣椒炒

6、后放白甲花甲也行

7、闷好的鸡肉垫底做好海鲜摆放好放辣椒香菜就搞定了，放在电磁炉慢火焖一边吃