西红柿炖茄子怎么做

超下饭的

食材

长茄子300克

西红柿200克

大蒜12克

大葱15克

植物油9克

烧烤酱13克

生抽8克

白芝麻3克

方法/步骤

1、把食材洗净茄子切条西红柿切小块大蒜压成泥状大葱切丝香菜切末

2、锅中烧宽油茄子煸炒茄子会先把油都吸进去

3、把茄子夹出来控油

4、留一点锅里余下的油放一半蒜末和一半大葱翻炒出香味下西红柿翻炒差不多变成酱

5、放烧烤酱另一半大葱汤酱油翻炒均匀再炖煮一会儿

6、下茄子条继续炖煮搅拌最后，倒入另外一半大蒜香菜末醋提味即可关火