麻鸡怎么做好吃？
食材
三黄鸡500g
姜片15g
花椒20g
大葱20g
盐3g
料酒10g
香菜适量
小葱20g
蒜25g
小米辣15g
芝麻5g
辣椒粉15g
花椒粉3g
热油20g
生抽20g
醋20g
白糖3g
鸡高汤200g
方法/步骤
1、将鸡冷水下锅
2、将大葱，姜片，花椒，料酒，盐放入锅中，用大火煮开，然后用中小火煮20分钟，然后将鸡捞出，备用
3、将小葱，姜，蒜，小米辣，辣椒粉，花椒粉放入碗中
4、再将芝麻，热油放入碗中
5、然后将生抽，醋，盐，糖放入碗中，搅拌均匀
6、再将高鸡汤放入碗中，搅拌均匀
7、将切好的鸡肉放入盘中，然后淋上调料汁
8、放上香菜就可以了
