今天带来的是红萝卜青笋木耳炒肉片,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
瘦肉一块
青笋1根
黑木耳50克
红罗卜半根
蒜苗2根
生姜3片
干红椒1个
花椒粒20粒
盐少许
料酒1勺
方法/步骤
1、瘦肉切片少许料棰僖崩妓酒、生抽、淀粉拌匀后滴几滴油腌制，干木耳用凉水泡发摘好洗净，红萝卜和青笋切菱形片，蒜苗切小段。
2、起锅烧油放入花椒粒炸至金黄捞出。
3、放入生姜片。
4、倒入肉片，稍等片刻再翻炒。
5、翻炒两下发白铲出备用。
6、锅里留的底油放入干辣椒。
7、倒入备好的三样菜。
8、翻炒至断生后加入肉片。
9、调适量盐翻炒片刻出锅。
10、美味出锅了，色香味俱全！
