海鲶鱼炖豆腐

海鲶鱼是家乡特有的一种鱼，味道很鲜美，和豆腐一起炖更是好吃呢!

食材

海鲶鱼300克

豆腐200只

花生油25毫升

醋15毫升

生抽20毫升

料酒5毫升

盐少量

姜10克

蒜10克

步骤/方法

1、准备食材:海鲶鱼去除内脏洗净，豆腐切小块

2、热锅放油

3、放入姜和蒜爆香

4、放入海鲶鱼

5、放入料酒和醋

6、放入生抽

7、放入豆腐

8、加入适量水

9、将汤汁收一半时加入少许盐即可