橡子,这是一种植物,是很多人都是超级话浙邻凉喜欢吃的,营养也特别丰富,药用价值也是相当高。那么橡子的使用方法都有什么呢?
食材
面粉200g
猪皮100g
鸡蛋1颗
盐5g
水200ml
食用油5g
方法/步骤
1、因为橡子粉的颗粒比较多,所以在制作之前需要先将橡子粉先用水将其融化,如下图所示。
2、接下来将橡子粉融化后加入少量的面粉、盐和一个鸡蛋调成糊糊来制作橡子粉皮,如下图所示。
3、然后我们拿一块腊猪皮来擦锅加热,准备将调好的橡子粉糊糊烫成粉皮,烧热的锅倒入橡子糊糊,在锅里摊上不厚不薄的一层。
4、调小火不断转动锅,过两分钟翻面再加热两三分钟就可以出锅了,待面饼冷却后,吨易坌荐切成宽条备用。炒制的时候,锅里放入姜、红椒和蒜苗爆炒,炒制橡子粉皮变软就可以出锅了。