这是一款很经典的粤式鳓因瘵坛汤,几乎每家都会煲的,清润可口,取材又方便、滋润、补肝明目,清热解毒。适合一家大小喝的家常汤水。该文章来自豆果美食达人作者食尚煮易爱下厨
食材
胡萝卜1个
甜玉米2根
猪骨500克
盐适量
鸡粉少许
清水6碗
步骤
1、备好食材;
2、猪骨头浸泡洗净,捞起沥干水;
3、胡萝卜去皮洗净,切滚刀块;
4、玉米浸泡片刻沥干水;切段后再对半切开,(对半切开煲汤时容易出味,玉米芯的营养可以渗透汤中,口感更甜)
5、猪骨头、玉米、胡萝卜全部放入汤锅内,加上足量清水;
6、遮上锅盖,大火煮开后调成中火煲60分钟左右;
7、汤煲好后调入盐、少许鸡精;
8、搅拌均匀,即可舀起饮用;
9、成品
10、成品图