炸豆腐焖肉末

简单家常菜。

食材

豆腐泡油炸豆腐泡300克

猪肉(肥瘦)200克

姜1片

蒜1瓣

葱适量

油适量

食用盐适量

酱油适量

玉米淀粉2茶匙

步骤/方法

1、油炸豆腐，切半，姜片剁蓉，蒜剁蓉，小葱切段。猪肉剁肉糜。

2、油烧开后，放入姜蓉蒜蓉翻炒一下接着倒入猪肉末，翻炒8秒，放入油炸豆腐，接着加适量水，溃誊防煦酱油，盐，2茶匙淀粉，焖5分钟。

3、汤汁收缩浓稠后，最后撒上葱花。盛碟，完成。