菌菇虾仁鸡蛋汤，这个汤是我们全家人的最爱，味道非常鲜美，非常好吃，并且做法也超级简单
食材
白玉菇50g
蟹味菇50g
香菇2朵
鸡蛋2个
火腿50g
虾仁6个
葱花适量
西兰花30g
盐5g
白胡椒粉2g
浓汤宝1盒
方法/步骤
1、蔬菜洗净，白玉菇、蟹味菇切小段，香菇切片，西兰花切小朵
2、火腿切条，虾仁去虾线
3、两个鸡蛋打散，摊个蛋饼，切成细条
4、起锅烧油，放入葱花炒出香味
5、放入火腿和虾仁，炒至虾仁变色
6、放入菌菇和西兰花，翻炒至菌菇变软
7、加入适量开水，然后加一个浓汤宝，(不喜欢的不加也可以，如果有高汤直接加入高汤更好)
8、调味，5g盐,2g胡椒粉
9、小火煮至蔬菜熟透，加入鸡蛋丝，搅拌下关火
10、特别鲜美。
