把焯水的蕨苔菜捞出过凉水，用牙签撕成两半，然后切段，把剜粞蠡仑肉切块，放入淀粉、盐、食用油搅拌，起锅烧油，把肉丝放进锅里，炒好后捞出备用，锅里留油，放入干辣一硅眠埚椒、蒜块、蕨苔菜段，加入肉丝、盐、鸡精、酱油、白糖，翻炒几下，就可以出锅了。
方法/步骤
把焯水的蕨苔菜捞出过凉水，用牙签撕成两半，然后切段，把剜粞蠡仑肉切块，放入淀粉、盐、食用油搅拌，起锅烧油，把肉丝放进锅里，炒好后捞出备用，锅里留油，放入干辣一硅眠埚椒、蒜块、蕨苔菜段，加入肉丝、盐、鸡精、酱油、白糖，翻炒几下，就可以出锅了。
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