黑木操鲲吆提耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，可以增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。下面小编教大家木耳炒回锅肉的做法。
食材
黑木耳15g
五花肉200g
葱1颗
姜5g
蒜2瓣
红辣椒2个
花生油30g
花椒1g
盐2g
生抽3g
水50g
方法/步骤
1、将五花肉冷水下锅，煮出血水后捞出备用。
2、黑木耳提前用温水泡发，去根洗净，倒入两汤匙开水烫一下。
3、葱姜蒜和红辣椒切好，回锅肉切薄片，盐放入一个碗中，倒入生抽和少许清水拌匀调成碗汁。
4、锅中放油烧热后放入花椒爆香后下入肉片炒出油分，倒入葱姜蒜和红辣椒炒出香味。
5、倒入木耳翻炒均匀，最后倒入碗汁炒匀即可。美味的木耳炒回锅肉就做好了。
