今天带来的是香甜糯米南瓜饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
糯米粉200g
南瓜200g
蜂蜜10g
熟黑芝麻20g
食用油1勺
方法/步骤
1、南瓜去皮
2、切块装盘，放入蒸锅中蒸10分钟或微波炉中高温腾6到10分钟。（根据你切的大小，蒸透即可）
3、蒸熟放盆中，捣碎
4、捣成南瓜泥
5、取出适量南瓜泥放入小碗中，加入蜂蜜备用。（做馅）
6、开始加入糯米粉，分多次加入，每次加入糯米粉后不断搅拌。
7、搅拌，加糯米粉，搅拌，加糯米粉……重复此步骤
8、直至能和成面团（中间过程不需要加入一滴水）
9、搓成长条
10、切成均匀小段
11、每个小剂子用手滚成圆球
12、放在案板或是手中，轻拍成圆饼状。
13、轻拍成圆饼状后，加入刚刚瓢遥费涓调好的南瓜泥蜂蜜馅料，封口后再次滚成圆球，轻轻按压成圆饼状（轻轻的，否则馅料会憋出来）
14、盘中放熟黑芝麻
15、放入盛有黑芝麻的盘子中，两面滚，沾满黑芝麻
16、锅中倒入食用油，中小火烧热
17、放入南瓜饼，煎至两面金黄（约3到5分钟，火不要太大，以免糊锅）
18、煎熟出锅，盛入盘中。（可以做成带芝麻的，不带芝麻的，带馅的，不带馅的，看心情，自己开心就好）
19、美味的糯米南瓜饼就做好了，静静的做枚吃货吧。（我吃了六个
