豆角含丰富蛋白质，可健脾补肾，提高睡眠质量，而且增加人体免疫能力。本篇文章将给大家介绍怎么炒豆角好吃。
工具/原料
豆角一把青椒100g蒜100g
油50ml盐10g鸡精1g生抽5g
方法/步骤
1、准备食材：准备一把豆角、适量青椒、大蒜瓣。
2、豆角切成长短相同的长条，然后放入淡盐水中浸泡一会儿，青椒切丝，蒜切块装盘备用。
3、豆角浸泡好后控干水份装盘备用。
4、起锅烧热油，油热好后倒入豆角进行翻炒，炒到颜色变曰钷董竿深后加适量清水盖上锅盖焖煮一会儿，焖煮中途倒入辣椒和蒜翻炒，然后盖上锅盖继续焖煮。
5、豆角煮软后就可以放调料了，放适量鸡精、生抽、盐和花椒油翻炒均匀就可以出锅啦。
