东北小鸡炖蘑菇的做法

正宗小鸡炖蘑菇。

食材

老抽100克

姜50克

料酒15克

盐30克

鸡1000克

猪脊骨300克

榛蘑200克

葱40克

蒜60克

方法/步骤

1、先把干榛蘑泡水两小时。

2、把鸡肉和脊骨焯水。

3、烧油下葱姜蒜等配料炒香。

4、把焯水洗干净的鸡肉脊骨下锅几分钟都炒到了后加料酒翻炒

5、加热水开始煮这时候把泡好的蘑菇洗好，半小时后下蘑菇。

6、最后就是出锅。