豆豉炒苦瓜的做法

苦瓜富含维生素、纤维素，夏季多吃苦瓜，可以清热解毒，今天就来介绍一下豆豉炒苦瓜的做法。

食材

苦瓜400g

豆豉100g

大蒜10g

食盐3g

鸡精3g

方法/步骤

1、将400g苦瓜洗净切好备用；

2、将100g豆豉洗净备用；

3、将10g大蒜去掉外皮，切好备用；

4、在锅中加入4g色拉油，烧热；

5、加入大蒜爆香；

6、将苦瓜和豆豉倒入锅中；

7、迅速翻炒10秒钟，加入3g食盐；

8、加入3g鸡精；

9、起锅，美味的豆豉炒苦瓜就做好了。