中筋面粉和清水混合，揉匀，分成25g/个，揉圆，压扁，放入馅料水貔藻疽，对折，收口，锅内刷上食用油，加热，放入鸡蛋盒子，小火，煎至两面金黄。
食材
中筋面粉100g
丝瓜1根
鸡蛋2个
小虾米6g
方法/步骤
1、丝瓜清洗干净，去皮，切碎。
2、小虾米清洗干净，切碎。
3、锅内刷上食用油，加热，倒入蛋液，小火，炒熟。
4、放入丝瓜，炒匀。
5、放入小虾米，搅拌均匀。
6、中筋面粉和清水混合，揉匀。
7、盖上保鲜膜，松弛20分钟。
8、分成25g/个，揉圆。
9、压扁，放入馅料。
10、对折，收口。
11、锅内刷上食用油，加热，放入鸡蛋盒子，小火，煎至两面金黄。
12、取出，放凉。
