菊粉如何食用及注意事项

菊粉是植物中储备性多糖，主要来源于植物，已发现有36000多种，包括双子植物中的菊科、坭廖哆湮桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木僦多揉驼科。例如，在菊芋的块茎、天竺牡丹（大理菊）的块根、蓟的根中都含有丰富的菊粉。

工具/原料

菊粉

方法/步骤

1、低热量值，可作低（无）能量食品，预防肥胖。

2、调节血糖水平，不会引起血糖波动。

3、降血脂

4、调节肠道菌群，改善肠道功能

5、抑制有毒发酵产物，增加排便速度，预防结肠癌。

6、促进钙、镁、铁、等矿物质的吸收。