今天带来的是雪花酥,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
原味雪花酥10克（个人口味酌情增减）
棉花糖150克
黄油40克
奶粉45克
综合坚果160克
不粘金盘（整形用）1个
奶粉20克
饼干170-180克
方法/步骤
1、准备好这些材料
2、棉花糖撕小块
3、饼干和干果混合在一起，饼干可以掰小块，备用。
4、不粘锅里放入黄油，用小火融化，一定要用不粘锅，不好你会后悔到哭
5、用最小火炒棉花糖
6、待棉花糖融化后，翻炒40多秒就关火。时间久了做好的酥会硬。
7、倒入45克奶粉，翻拌均匀
8、倒入饼干和干果翻拌，这步忘拍照了，就是快锅小火，快去翻拌融化的棉花糖和饼干碎，使它们融合在一起。
9、拿出翻拌好的料后，带手套用手将拌好的料继续折几下，让它更好的融为一体。然后放在不沾烤盘上整形，整烂衣茫庥好形后撒上过筛的剩余奶粉。然后反面再撒上奶粉，压实。
10、整形，压实压实压实哦，我用木托盘压哒
11、压好后拿起，把四周也沾上奶粉。
12、待稍凉后在案板上切成宽3厘米左右的长条。
13、在长条两侧也沾上奶粉。
14、切成小块就噢啦，奶粉可以增加奶香味，白白哒很美吧！
15、嗷嗷有赶脚吧，请慢用！
