黄豆酱炒箭笋,一道全素的家常菜。
食材
箭笋250g
红萝卜适量
木耳1朵
姜片6~8片
辣椒1个
油1大匙半
黄豆酱3匙
昆布粉适量
方法/步骤
1、新鲜的箭笋先洗净沥干。
2、煮一锅滚水将箭笋先煮10分钟,捞起泡水沥干备用。
3、将箭笋尾端先打裂,这样的酱汁比较好入味。
4、热锅,油、姜片先炒香,加入红萝卜、木耳、辣椒、黄豆酱拌炒匀。
5、放入箭笋、昆布粉、水拌炒匀,盖锅焖煮3~5分钟入味,开锅再炒几下即可起锅。
6、黄豆酱炒箭笋就完成了。
黄豆酱炒箭笋,一道全素的家常菜。
食材
箭笋250g
红萝卜适量
木耳1朵
姜片6~8片
辣椒1个
油1大匙半
黄豆酱3匙
昆布粉适量
方法/步骤
1、新鲜的箭笋先洗净沥干。
2、煮一锅滚水将箭笋先煮10分钟,捞起泡水沥干备用。
3、将箭笋尾端先打裂,这样的酱汁比较好入味。
4、热锅,油、姜片先炒香,加入红萝卜、木耳、辣椒、黄豆酱拌炒匀。
5、放入箭笋、昆布粉、水拌炒匀,盖锅焖煮3~5分钟入味,开锅再炒几下即可起锅。
6、黄豆酱炒箭笋就完成了。