酸奶芝士冰棍的做法
食材
原味酸奶70g
奶油奶酪15g
糖粉(或则白糖)15g
巧克力(可有可无)适量
方法/步骤
1、准备原料:酸奶,奶油奶酪,白糖
2、酸奶中加入5g白糖。搅拌至融化。放一边备用
3、奶油奶酪放干净的不锈钢盆中。软化。加入5g白糖,用手动打蛋器打发至蓬松状态。
4、将酸奶糊倒入奶油奶酪中。搅拌均匀。
5、我在模具中加了一个士力架。喜欢的朋友放融化的巧克力也可以。
6、然后将混合好的酸奶糊倒入模具中。入冰箱冷冻一夜就可以享用了。(这个量只够做一个仔弩认踝冰棍。旁边这一个是我另外做的榴莲味。)
7、冷冻一夜后的成品!士力架做得不均匀不是太好看。特别后悔,没有铺满层。因为巧克力的邹菁惨挣加入对比酸奶的酸甜,真是恰到好处。不会觉得太甜腻。
8、内部非常软糯细腻。没有冰沙。奶香味的冰棍加入巧克力的果仁很好吃!
9、另外介绍一种榴莲味的。其他原料相同。只是加多5g榴莲肉。将榴莲肉放入保鲜袋中,用擀面杖压碎。备用
10、步骤也相同。酸奶和糖搅拌融化。奶油奶酪加糖打发。然后将酸奶和奶油奶酪混合搅拌均匀。加入榴莲肉。搅拌均匀。
11、混合均匀后,倒入模具中冷冻一夜成型。即可享用!
12、在冷冻的时候觉得榴莲纯白的颜色有点单调,于是用开水烫开了一朵菊花,用厨房纸巾吸干水抵足谛垴分后放入其中。冷冻成行。
13、这两着其实都一样。软吾狙陉皋糯有奶香。酸酸甜甜的口感。很好吃。就是自己做得这种没有添加剂的冰棍真的化的很快。。。