记谀薜频扰得上大学的时候,经常去芋贵人吃甜品,那里的芋圆很Q很糯,超赞!后来不知道什么原因,点关了,从那以后我就再也没吃过芋圆了,算算时间也有四五年了吧。前几天在微博上看到了别人分享的门能芸请芋圆,于是心血来潮,打算自己动手做芋圆。
食材
木薯粉500克
红薯250克
南瓜250克
白砂糖50克
椰浆适量
牛奶适量
步骤/方法
1、准备食材
2、将南瓜和红薯放入高压锅蒸熟,压8分钟。
3、蒸熟以后,将红薯和南瓜捣成泥妆,放入适量的糖(根据个人口味放,喜欢甜的可以多放一些)
4、然后加入木薯粉,揉成面团,以面团不粘手为止
5、然后将面团揉搓成长条形,再切成小颗粒,撒上适量的木薯粉,防止芋圆粘住
6、烧一锅水,取适量的芋圆放入开水中,等芋圆全部浮起即可
7、放入准备好的猕猴桃,倒入椰浆
8、再倒入牛奶就可完成啦!