鱿鱼干炖板鸭
食材
鱿鱼干100g
板鸭750g
食用油少许
葱段姜片少许
生抽少许
味精2g
方法/步骤
1、鱿鱼干放入清水中浸泡开,切成条备用。
2、板鸭处理好剁成大块,清洗后放入冷水中焯血水,捞出洗净。
3、锅内倒入少许油,放入葱段姜片煸香,倒入鸭块煸炒出油,放入适量水大火烧开,放入鱿鱼干炖40分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味,大火收汁后出锅。
鱿鱼干炖板鸭
食材
鱿鱼干100g
板鸭750g
食用油少许
葱段姜片少许
生抽少许
味精2g
方法/步骤
1、鱿鱼干放入清水中浸泡开,切成条备用。
2、板鸭处理好剁成大块,清洗后放入冷水中焯血水,捞出洗净。
3、锅内倒入少许油,放入葱段姜片煸香,倒入鸭块煸炒出油,放入适量水大火烧开,放入鱿鱼干炖40分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味,大火收汁后出锅。