开学了！身边不少的朋友感叹，终于取得了阶段性的自由。闺蜜也趁着孩子裼沙钔炯上学的时间，忙里偷闲给我送了一些资料。正好我最近买了棒瀹跏癞一些可可蛋挞皮，打算给爱吃甜品的闺蜜烤几个尝尝。我把烤好的可可蛋挞发到朋友圈，讨论很火热，有网友说果然是“黑暗料理”，也有网友说，看起来不错，求试吃！
食材
可可蛋挞皮6个
鸡蛋1个
脱脂牛奶100克
白砂糖10克
方法/步骤
1、鸡蛋去壳，蛋清和蛋黄充分混合均匀，不需要打发。
2、蛋液里加入脱脂牛奶和白砂糖，搅拌到白砂糖融化，用滤网过筛2次。脱脂牛奶和白砂糖的比例是10：1，这个比例做出来的蛋挞心吃起来甜而不腻。
3、可可蛋挞皮提前解冻，放入烤盘中，间隔出一些空位。这是我第一次做可逐吴哉姆可味的蛋挞，闺蜜说看起来像黑暗料理，确实有点像。如果不喜欢可可味的蛋挞皮，可以换成原味的。
4、调好的蛋挞水倒入可可蛋挞皮中，倒7-8分满就可以了。不要倒太满，避免蛋挞水在烤的过程中溢出来
5、烤箱上下火205度预热5分钟，可可蛋挞半成品放入烤箱中下层，上下火205度烤20分钟。可可蛋挞烤的过程中就可以闻到浓郁的巧克力香气，特别地馋人。
