在家怎么制作干豆角

干豆角是重要的辅助材料，可搭配多种菜，使其色香味更全。

食材

干豆角两斤

盐适量

方法/步骤

1、选择细长鲜嫩的豆角，洗净待用；

2、在锅中加入适量盐、水，然后烧开；

3、待水烧开后，加入豆角，过程中可用筷子翻动；

4、大约2~3分钟后，豆角变成亮亮的翠绿色，捞起豆角；

5、将捞起的豆角均匀晾在衣架上；

6、将晾好的豆角拿到太阳下晒；

7、三天后，豆角变干变脆，就成干豆角了；

8、从衣架上取下干豆角，扎成一小束，便于下次取用。