、蚝富含锌元素，蚝季节己到，当然少不了姜葱蒜蓉蚝，用芷暑守雌牡丹籽油煎至金黄香香的，夹着蒜蓉吃梓脶阗擗最搭配。 牡丹籽油最大的亮点是可以耐高温，因其高抗氧化性和黄金比例的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定，牡丹籽油的烟点在摄氏240到270度之间，也就是说，即使我们炒菜或者是煎食物使用，都能够保持不饱和脂肪酸的活性和它的高抗氧化性。该文章来自豆果美食达人作者windy营养美食
食材
葱适量
姜片适量
蒜头适量
生蚝一斤半
牡丹籽油适量
步骤
1、清洗蚝
2、锅中放入少许的牡丹籽油，摆放好生蚝中火煮
3、蚝水分较多边煮边出水
4、慢慢煮干水分，蚝慢慢变小，把蚝装起，洗干净锅，
5、锅里倒入少许的牡丹籽油，将蚝慢慢煎至金黄
6、加入姜一起煎
7、加入葱花
8、两面煎至金黄色，夹起蚝摆盘
9、蒜蓉加入油炒香放入蚝上面
10、加入葱花点缀
11、拍摄开饭
12、蚝富含锌元素
