好吃
食材
面粉300克
鸡蛋100克
韭菜50克
粉条60克
盐3克
十三香2克
酵母粉3克
白糖2克
方法/步骤
1、粉条用热水提前泡好，切成小截
2、鸡蛋放入适量的盐炒好，晾凉
3、韭菜洗干净控水，切小截
4、先倒韭菜，倒入一点油，搅拌防止韭菜出水，再依次倒入粉条，鸡蛋，调十三香，盐，搅拌均匀
5、用温水化开酵母粉，然后一点点倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，最后揉成一个大面团，放到艨朵娈醒温暖的地方让面团发酵，面发好了，多次揉面排气
6、分成小剂子，擀成两张一样大的圆饼，中间放菜，周围用手捏严实
7、电饼铛预热涂一层油，烙至两面金黄出锅
8、切块，完成
