怎样制作茴香豆腐饺子
食材
茴香10
青口肉50
豆腐200
饺子50
面粉100
盐10
料酒10
方法/步骤
1、菠菜叶洗净后、切成小块、加入料理机里、加入适量的清水和少许盐榨汁过滤后备用
2、面粉中加入过滤后的菠菜汁、一点一点和成面团
3、好的面团醒发最少半个小时左右……
4、茴香用刀切成碎末备用……
5、后再慢慢把豆腐揉成碎末备用……
6、把切块的青口肉和泡好的金沟海米、揉碎的豆腐加入料酒、花椒粉、鸡精和盐调味
7、馅料做好了、开始包饺子喽……。醒发好的面团揉成长条、切成你喜欢的大小、摁扁擀成圆薄片……
8、锅中倒入适量的清水烧开、把包好的饺子放入锅中、大火烧开后加入适量的清水、连续点入3次清水即可关火
