家常凉拌菠菜的做法

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类袖丕饧畎胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

食材

菠菜300g

花生、盐、酱油、醋、油、辣椒、适量

方法/步骤

1、首先将菠菜摘好，清洗干净，沥干水分

2、将刚烧开的热水倒入盆中，将菠菜烫透捞出，过一遍凉开水

3、向菠菜中加入酱油、醋、盐加入花生米

4、锅内热油，加入干辣椒、辣椒面，小火炒香，将油烧热

5、将烧热的油浇在菠菜上，拌匀

6、香辣爽口的开胃小菜开吃吧