芸豆肉蒸包的做法

超级好吃

食材

芸豆 321克

肉54克

盐64克

味极鲜 15克

蚝油 21克

五香粉 16克

料酒 32克

粉条10克

方法/步骤

1、面粉加入酵母揉至光滑。

2、把新鲜的芸豆洗净，择去两头去丝备用。

3、新鲜的五花肉，切成(大拇指肚）大小的肉丁。(不用放调料腌制)

4、开始炒馅

5、面发好分别揉成比拳头稍小的小馒头，幹成椭圆形。

6、包好后热水放入蒸锅，水开开始计时，二十分钟。(冬天蒸需要三次发酵，夏天不用发酵)