昨天在饭店吃的豆花羹,觉得还挺好吃,今天就回来试了一下
食材
内酯豆腐1盒
鸡蛋1个
黄瓜1/3个
圆葱1条
火腿1块
蒜2瓣
蚝油1勺
大豆色拉油1勺
精盐2勺
黄豆酱油1勺
香油1勺
步骤/方法
1、内酯豆腐是主角
2、怕辣的,刀粘水再切
3、少油,炒香圆葱
4、炒香蒜沫
5、香肠丁,炒香
6、倒入高汤或者清水,煮开
7、用刀划开一半,倒手上
8、先横断一下,再竖断几下,成块
9、放锅里,可以用勺子挡着,小心嘣到自己
10、一勺半盐
11、将蛋液撒到锅里
12、酱油,一点点
13、蚝油,一丢丢
14、黄瓜丁和紫菜放里
15、咕嘟咕嘟一会,淋出锅,点一点香油
16、可以撒一点香葱,但是我家没有
17、减肥的时候喝一点,完美!