冬天来了，爱美滴MM没有木有脸色变紫的苦恼呀，下面这道豆芽扯会迸莪菜冬天服用可以预防冷感和脸色变紫哦~除此之外，豆芽还有美白的功效呢~酸酸豆芽菜，听名字是不是很可爱很诱人呀，让我们一起去料理这道美食吧~
工具/原料
新鲜豆芽菜若干
小红干辣椒少许
生姜、葱
方法/步骤
1、把新鲜的豆芽菜放入水中浸泡20分钟左右，建议往水中撒点儿盐。
2、泡豆芽菜的同时可以准备辅料哦，把小红干辣椒洗净、生姜洗净切片。绿色的葱不仅可以让菜品的颜色更好看，也能带出豆芽的香气呀~
3、豆芽泡好盐水后，用清水多洗几遍，沥干备用。
4、锅中倒入橄榄油，烧热后放入姜、葱、小红辣椒爆香。 PS:建议爱美的MM多吃橄榄油，女人对自己好一点，O(∩_∩)O哈哈~
5、爆香后，快速倒焯拜芪恨入沥干的豆芽菜。 PS:1.豆芽有少许水会使油溅起，MM可以带上厨房手套，避免烫伤哦 2.还可以让亲爱的男友来完成这个略带危险的步骤哈，是他表现滴时候了，吼吼吼！
6、在锅里均匀的翻炒，待豆芽炒到变细就放入盐、糖、醋。建议盐和糖比例为1:1.5，喜欢牵乡估瓞酸口味的MM可以适量多加醋。PS:镇江香醋比较适合爆炒菜系哦~
7、在锅中翻炒均匀待豆芽变软后出锅，一道开胃美容的酸酸豆芽菜就大功告成了哈~
