湖南人吃夜宵必点的特色菜--姜辣凤爪;姜香浓郁,辣味十足!
食材
鸡爪750克
干辣椒100克
姜50克
生抽一勺
盐两小勺
酱油一勺
味精四小勺
鸡精四小勺
啤酒一瓶
方法/步骤
1、把鸡爪的指甲切掉并洗干净,姜切片;
2、把鸡爪放入煮沸的开水中,隔几分钟捞出;
3、把干辣椒,姜片,啤酒倒入高压锅内;
4、把鸡爪倒入高压锅内,再把盐,酱油,生抽,鸡精配料放入并搅拌均匀;
5、全部准备妥当,开火焖三分钟,关火之后再焖五分钟,香喷喷的鸡爪就可以出锅了。
湖南人吃夜宵必点的特色菜--姜辣凤爪;姜香浓郁,辣味十足!
食材
鸡爪750克
干辣椒100克
姜50克
生抽一勺
盐两小勺
酱油一勺
味精四小勺
鸡精四小勺
啤酒一瓶
方法/步骤
1、把鸡爪的指甲切掉并洗干净,姜切片;
2、把鸡爪放入煮沸的开水中,隔几分钟捞出;
3、把干辣椒,姜片,啤酒倒入高压锅内;
4、把鸡爪倒入高压锅内,再把盐,酱油,生抽,鸡精配料放入并搅拌均匀;
5、全部准备妥当,开火焖三分钟,关火之后再焖五分钟,香喷喷的鸡爪就可以出锅了。