春节哮喘食疗——丝瓜乌鸡汤

中医认为，丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有祛风化痰、通经络、行血脉等功效。尤其是丝瓜能祛风化痰水貔藻疽，对哮喘有很好的疗效。乌鸡对人抄荛挝毳体具有特殊的滋补作用，而且胆固醇含量较低。《本草纲目》中指出乌鸡用以补虚劳体弱，可治疗各种虚弱杂症。

食材

生姜3两

干丝瓜瓤3钱

生乌鸡1只

香油少量

盐少许

方法/步骤

1、将乌鸡洗净

2、把生姜片和丝瓜瓤放在掏空的鸡肚子里，将鸡肚子用线扎上

3、放入锅中加水武火煮开，然后用文火炖1个小时

4、食用前，可以适当加入少量香油、盐