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莲花酥的家常做法

时间:2024-10-09 22:17:59

好吃的一款零食养颜护肤

莲花酥的家常做法

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食材

面粉250克

猪油1勺

红豆馅150克

胡萝卜酱100克

白糖100克

步骤/方法

1、自发面粉备好

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2、先揉油酥面猪油直接和面粉里拌匀

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3、在和水皮面胡萝卜酱先做好的糖面粉拌匀如果干了就加点水

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4、和成两个面团后用薄膜盖好醒10分钟

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5、红豆馅是先做好的

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6、醒好后的两个面团分别分成同等的小圆

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7、用水皮面抱住油酥面

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8、收口向下按平

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9、擀成成片

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10、在从前方向往里裹紧在擀开在裹来回3遍

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11、一个个的做好

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12、在醒15分钟

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13、醒面时做红豆小圆备用

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14、醒好面按成圆饼

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15、在擀成一个小圆把红豆馅放里面

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16、一个个的包好搓圆收口向下

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17、用刀切先对切十字在对切成8个花瓣莲花就做好了

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18、锅中倒油油要比平时多些

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19、油温略热小火放入做好的莲花慢慢炸开变成金色捞出

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20、好看又好吃的莲花完工了

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