莴笋炒鸡片怎么做，相信很多朋友们也遇到过这牡啾锯辏种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
莴笋300g
鸡胸肉200g
葱适量
姜适量
蒜2瓣
料酒适量
生抽适量
淀粉1匙
胡椒粉少许
盐适量
食用油适量
方法/步骤
1、莴笋去皮洗净切片。
2、鸡胸肉切片放入碗中，加料酒、胡椒粉、生抽、盐、淀粉拌匀。
3、起锅烧热放油和鸡片。
4、炒至颜色变白，盛出。
5、锅底留油爆香后，放入莴笋片。
6、翻炒至颜色变深倒入鸡肉片。
7、炒匀后放入盐、生抽。
8、炒至莴笋断生即可。
