在寒冷的冬天,能喝上一碗热乎乎又充满营养的小粥简直是再美好不过的事情啦~
食材
虾肉200g
猪肉末250g
姜适量
胡萝卜半根
香菜一根
料酒一勺
胡椒粉少许
方法/步骤
1、把姜切丝,胡萝卜切丝,香菜切丝备好,米汤备好
2、把刚买的虾去壳去头去虾线剁碎,和肉末搅拌在一起,加适量胡椒粉,料酒搅拌均匀,放入冰箱冷藏
3、舀出两碗之前备好的大米汤,加入姜丝
4、然后加入胡萝卜丝,少许食用油,把它煮沸
5、将已经腌入味的虾和肉末再次搅拌下,这时用筷子搅拌,然后用小勺子一小团一小团放入锅中。
6、煮至肉丸子完全熟透大约3~5分钟,然后关火
7、放入切碎的香菜末,然后撒入一些胡椒粉,倒回那锅粥中搅拌,加入适量食用盐,就完成啦