正宗广东猪脚姜怎么做

猪脚姜是一道广东地方传统名菜，是最具特色的女性滋补食品，能补气活络，驱寒祛风，醒胃可口，快来学学吧！

食材

猪脚适量

生姜适量

冰糖两块

方法/步骤

1、将姜块放入热锅中翻炒，炒好放入砂锅中。

2、砂锅中倒入适量甜醋没过姜块，盖上盖子腌制备用。

3、将猪脚冷水下锅，大火烧开水，撇去浮沫。

4、将猪脚滤水捞出。

5、将猪脚放入砂锅中，加冰糖，盖上盖子焖煮开锅即可。