紫甘蓝酸奶沙拉是一道非常受欢迎的拌菜。紫甘蓝酸奶沙拉不仅吃起来酸甜可口，还可以作为减肥餐食用。
食材
紫甘蓝1个
黄瓜半根
熟鸡蛋1个
酸奶适量
熟核桃仁适量
熟黑芝麻适量
方法/步骤
1、首先，将紫甘蓝的叶子拆下来，加一点盐泡5分钟后再洗干净。
2、再把清洗干净的紫甘蓝放在砧板上，把全部的紫甘蓝切成丝状。
3、然后，把准备好的黄瓜用水清洗干净后，再放砧板上切成薄片。
4、将已经煮熟的鸡蛋切块，把切块的鸡蛋放在黄瓜片上。
5、拿出已经炒熟的黑芝麻和核桃仁，放入黄瓜和鸡蛋的碗中。
6、最后，往碗里加入适量的酸奶，将紫甘蓝酸奶沙拉搅拌均匀即可。
