如何做香菇炖腊鸡

腊鸡是不少人非常喜欢吃的食物，用腊鸡炖香菇喝不仅味道香醇，还有一定的营养价值。

食材

腊鸡适量

香菇适量

腊鸡适量

香菇适量

姜适量

蒜适量

花椒适量

料酒适量

生抽适量

盐适量

鸡粉适量

方法/步骤

1、洗净的香菇切小块。

2、倒入沸水锅中，汆煮一会至断生，装盘待用。

3、倒入姜片、蒜片和花椒爆香。

4、倒入腊鸡块，炒匀。

5、加入料酒、生抽和适量清水。

6、倒入汆好的香菇，炒匀。

7、大火煮开转小火炖30分钟，加入盐、鸡粉炒匀调味。

8、关火，盛出装碗即可。

9、总结如下。