今天带来的是香菇猪肉饺子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
五花肉300g
干香菇75g
糖很少很少，提鲜用
蚝油、盐、鸡精、油少许
方法/步骤
1、和面。面粉放在盆里，边加水边用筷子搅拌，搅到面粉成棉絮状就可以。面团和光滑后醒半小时。图片氇筐塘瓠里的面团是我已经包了一半后拍的，完全没记起来要拍步骤图。
2、猪肉剁成肉糜，放入蚝油粑颇岔鲷、盐、鸡精，还有少量的糖，同一方向搅拌均匀。干香菇泡发后切碎，加入肉泥中，加色拉油搅拌均匀。加有油的香菇馅煮熟后非常的鲜，带汁水的哟
3、面团搓成长条，揪成一个个小剂子，擀成圆皮。都是要包完了才想起拍照，图都不完整了
4、开始包吧！
5、第一次尝试这个花样，感觉还不错，能包好多馅儿啊哈哈
6、水开后放饺子，用勺子推动一下防止饺子粘连，途中点水三次，饺子全部浮起后就可以捞出来开吃了。
