三丁的家常做法

三丁是家里无意间创作出来的菜，炒出来还挺好吃，比较下饭味道也不错。

食材

土豆2个

藕1个

瘦肉70克

盐适量

生抽适量

葱花适量

姜末适量

淀粉适量

步骤/方法

1、备好食材

2、土豆切丁泡水，藕切丁泡水，肉切丁放入大碗，加生抽、料酒、淀粉拌匀、腌 5分钟（肉鲜嫩）

3、土豆放入锅中煸至如图

4、将藕放入锅中翻炒至半熟，把锅中的土豆丁和藕片盛出锅中备用。

5、这时锅中还有剩下的油，将备好的肉放入锅中翻炒。

6、把土豆丁和藕丁放入锅中一同翻炒

7、放入盐翻炒至成熟即可出锅