养生 装修 购物 美食 感冒 便秘 营销 加盟 小吃 火锅 管理 创业 搭配 减肥 培训 旅游

家庭自制火腿鸡蛋夹饼

时间:2024-09-22 01:55:05

大家好,今天用面粉搭配鸡蛋分享一道美食。面粉是由怅屹岖噤小麦经过加工制作而成的一种粉末状食材,可以用来加工做成各种好吃的美食。鸡蛋,大家都是非常的熟悉了,里面的营养成份是特别丰富的。今天我们要用面粉搭趺谄菇明配鸡蛋一起给大家分享一道不一样的美食,包你吃了就停不下来!

食材

火腿肠100g

面粉300g

鸡蛋50g

酵母粉10g

白糖3g

食用油5g

十三香2g

食盐2g

芝麻3g

方法/步骤

1、拿出来一个大碗,里面倒入300克面粉进去,再加入3克酵母粉,10克白糖进去,用筷子将其搅拌均匀。接着在碗中打入三个鸡蛋进去,用筷子把鸡蛋搅散,将鸡蛋液和面粉充分的搅拌均匀,搅拌成均匀的鸡蛋液面絮状。

家庭自制火腿鸡蛋夹饼

2、搅拌好了之后在里面倒入20克食用油进去,开始蛴蛩钔淞下手揉搓,把搅拌好的面絮揉搓成一个大面团。揉好的面团放在案板上面再次揉搓几分向煎疗哓钟的时间,将其再次揉搓上劲。接着把揉好的面团取出来放入大碗中,拿出保鲜膜包裹起来醒发30分钟的时间。

家庭自制火腿鸡蛋夹饼

3、另外拿出来一个空碗,在碗中放点面粉进去,再放点薅黾稣形食盐,十三香进去,浇上刚刚烧热的热油进去激发出香味出来。热油一激之后用筷子将碗里面鹚兢尖睁的面粉和十三香,食盐搅拌均匀,这样一来一个简单美味的油酥就制作好了,将其放在一边待用即可。

家庭自制火腿鸡蛋夹饼

4、面团醒发好了之后揭开保鲜膜看一下,醒发好的面团里面有很多的蜂窝状,把面团取出来放在案板上面继续揉搓,揉成一个长条面剂子,然后用刀切成大小相等的面剂子。把切好的面剂子放在案板上面揉圆按扁,然后再擀薄。

家庭自制火腿鸡蛋夹饼

5、擀好之后把刚才调制好的油酥取出来,放入适量的油酥放在擀好的面片上面。油酥放进去之后将其包起来,包好之后用手将其按扁,最后再用擀面杖将其擀大擀薄,擀成一个薄厚均匀的饼皮即可,按照这个方法把其他的面剂子也擀好。

家庭自制火腿鸡蛋夹饼

6、电饼铛预热,锅里面刷上一层食用油进去,油热之后把刚才擀好的饼皮放入电饼铛里面,在每个饼坯上面都抹上一层食用油上去,撒点白芝麻上去,然后开小火慢慢的烙,盖上盖子先焖5分钟的时间,然后翻个面再烙5分钟就可以出锅了。

家庭自制火腿鸡蛋夹饼

7、电饼铛刷油,龅歧仲半打入一个鸡蛋进去,把切好的火腿肠也放进锅里面煎一下,把鸡蛋翻个面再煎一下就可以出锅。把烙熟的饼子用刀从中间切开,刷上一层番茄涯餐澜氇酱进去,放上鸡蛋和火腿进去就可以直接开吃了。一道好吃的火腿鸡蛋夹饼就做好了,吃起来柔软酥香,特别好吃,有喜欢吃的赶紧跟着一起来试试吧!

家庭自制火腿鸡蛋夹饼

© 一点知识