超简单陈皮山楂条的做法
食材
山楂500克
冰糖130克
白砂糖120克
柠檬1个
新会陈皮3片
食盐1小勺
方法/步骤
1、山楂洗净，加一勺盐，用盐水泡15分钟。
2、将山楂沥干水份，去核切成两半。
3、放入锅中，倒入清水，大火煮开后再煮3~5分钟，使山楂软烂。
4、陈皮用热水泡软，然后切碎备用。
5、将煮熟的山楂捞出，沥干水分，和陈皮一起，用破壁机打成泥状；再将山楂泥用过滤网过滤，倒入不粘锅中。（喜欢颗粒感的可以不过滤，过滤后口感会更细腻）
6、倒入冰滇筲贞珍糖和白砂糖，挤入一整只柠檬汁，小火慢慢搅拌。这里的糖，可以酌情减量，不要加那么多，但是也别太少，太少中和不了山楂和柠檬汁的酸，孩子也不爱吃。小火煮15分钟左右至黏稠，挖充全煲镆起一勺能挂住铲子时就可以出锅了。
7、将锅内的山楂泥盛出，趁热倒入铺好油纸的烤盘中，抹平约0.5cm的厚度；放入提前悴匙吭佰预热好100度的烤箱中，上下管100度热风烘烤90分钟左右（可根据个人烤箱的情况调整时间），烘烤至表面不粘手。
8、取出放凉，切成自己喜欢的形状即可。我是切成条状。
9、也可以撒些细砂糖，酸酸甜甜的很好吃。
10、附做法2（不用烤箱）：将熬好的山楂泥趁热倒焯拜芪恨入铺好油纸的容器或硅胶模具里，放凉后进冰箱冷藏过夜，第二天取出并切块，酸甜可口又能消积食的山楂糕就制作完成了。
11、附做法3：从步骤7开始，山楂泥铺盘约2mm犰壅嬖玳厚度，；放入提前预热好100度的烤箱中，上下管100度热风烘烤45分钟左右（可根据个人烤箱的情况调整时间），烘烤至表面不粘手；取出放凉，切成长方形。
12、由长的一边往里卷起，另一款小零食果丹皮也完成了！
