豆角炒皮蛋

豆角炒皮蛋

食材

豆角200g

皮蛋2个

食用油少许

葱花少许

生抽少许

蚝油1勺

方法/步骤

1、豆角择好后洗净，切成小段备用。

2、皮蛋剥皮后清洗，切成小块。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入豆角煸炒至断生。

4、锅内放入皮蛋翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。