摒弃司空见惯的莲藕做法，给大家带来红烧焖莲藕教程，简单易学，比红烧肉还好吃
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食材
莲藕300g
五花肉200g
葱10g
冰糖10g
姜片5g
八角2g
香叶2g
桂皮2g
盐少许
方法/步骤
1、准备食材，莲藕，瘦一点的五花肉，葱、姜、八角、桂皮、香叶
2、莲藕切成块
3、葱白切成段，葱绿切成小圈，姜切成片，五花肉切成麻将块
4、热锅加油，五成热，下入冰糖，炒出糖色
5、糖色炒好后，下入五花肉炒至均匀上色发黄
6、肉炒好后加水超过五花肉，加入一勺老抽，一勺生抽，下入八角，香叶，桂皮，加盖焖10分钟
7、十分钟后开盖加入藕块，葱段，姜片，在焖20分钟
8、二十分钟后，加入少许食盐，大火收汁
9、收汁完，盛出，撒上葱花圈，完成
