大地鱼含一种具有降血清胆固醇作用的代尔太7-胆固睛蛸崂塄醇和24-亚甲基胆固醇，他们建有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
食材
大地鱼粉一勺
冬瓜适量
大蒜3瓣
生姜3片
小葱一根
盐，鸡精适量
料酒一小勺
植物油适量
方法/步骤
1、冬瓜去皮切片，大蒜切片，姜切丝，葱切碎备用
2、油倒入锅中，待热时下姜蒜爆香，加适量清水后放大地鱼粉，加料酒去腥，熬煮15分钟下冬瓜
3、冬瓜熟后加适量盐和鸡精，放入葱花提香
大地鱼含一种具有降血清胆固醇作用的代尔太7-胆固睛蛸崂塄醇和24-亚甲基胆固醇，他们建有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
食材
大地鱼粉一勺
冬瓜适量
大蒜3瓣
生姜3片
小葱一根
盐，鸡精适量
料酒一小勺
植物油适量
方法/步骤
1、冬瓜去皮切片，大蒜切片，姜切丝，葱切碎备用
2、油倒入锅中，待热时下姜蒜爆香，加适量清水后放大地鱼粉，加料酒去腥，熬煮15分钟下冬瓜
3、冬瓜熟后加适量盐和鸡精，放入葱花提香