1
2345678白玉狮子头原料:
肉末176克糯米50克鸭蛋黄3个料酒适量盐适量鸡精适量姜末适量小葱末适量
做法:
1准备所需食材
2糯米洗干净,放入水,浸泡两小时
3两小时后,把糯米水分晾干
4肉末里放入姜末,葱,盐,鸡精,料酒搅拌均匀
5取一小团肉末,压扁,放上蛋黄,就像包汤圆那样包
6一个蛋黄肉圆就包好了
7放入糯米里整个滚一下
8三个白玉狮子头就好了,蒸锅先烧开水,再放入白玉狮子头,蒸个十分钟就可出锅
小贴士
糯米一定要浸泡,以免蒸的时候糯米蒸不熟
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2345678白玉狮子头原料:
肉末176克糯米50克鸭蛋黄3个料酒适量盐适量鸡精适量姜末适量小葱末适量
做法:
1准备所需食材
2糯米洗干净,放入水,浸泡两小时
3两小时后,把糯米水分晾干
4肉末里放入姜末,葱,盐,鸡精,料酒搅拌均匀
5取一小团肉末,压扁,放上蛋黄,就像包汤圆那样包
6一个蛋黄肉圆就包好了
7放入糯米里整个滚一下
8三个白玉狮子头就好了,蒸锅先烧开水,再放入白玉狮子头,蒸个十分钟就可出锅
小贴士
糯米一定要浸泡,以免蒸的时候糯米蒸不熟