如何做鲍鱼青菜粥

超好吃

食材

鲍鱼500克

上海青 100克

大米 300克

葱花 30克

料酒 30克

盐 30看

蚝油 30克

水30克

方法/步骤

1、去壳去掉背面脏东西洗干净，切十字刀，放入1勺料酒腌制15分钟。

2、上海青洗干净沥干水分。

3、砂锅内放入大米和清水，大火煮开后转小火煮半小时。

4、放入青菜碎末中火煮3-5分钟。

5、加入适量盐和1勺蚝油、少许葱花，搅拌均匀，关火。

6、装入碗中，开吃啦。