蒸茄子怎么做

蒸茄子是一道菜品，制作原料有茄子，橄榄油等，蒸茄子做法简单，味道鲜美，下面就和大家苴煜塑桠来分享一下做法，赶紧学起来吧。

食材

茄子500g

香菜20g

大蒜20g

盐15g

方法/步骤

1、茄子去蒂清洗干净，大蒜剁成蒜蓉，加入盐，香菜搅拌均匀。

2、茄子入锅蒸10分钟左右取出，放凉待用。

3、取一个茄子用刀在中间划一下，在中间塞满蒜泥，塞满后，盖上保鲜膜冷藏12小时后即可食用。

4、总结如下。